第52章 做中式糕点(第2/2 页)
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才有了‘桃之夭夭,灼灼其华’的千古绝唱。”
一朵桃花酥,被金甜甜制作出其形。
“八瓣梅,是格桑花的一种。”
“不骄不躁,不卑不亢,不畏严寒风霜。”
话落,又一朵八瓣梅塑出其形。
“代表幸运的四叶草,一叶为希望,一叶为信念,一叶为真爱,一叶为健康。”
金甜甜将四叶草压出形状。
“不是花中偏爱菊,此花开尽更无花。”
“与其说爱的是菊的花颜,不如说是爱其超凡脱俗的品质。”
一朵菊花从金甜甜手中,跃然案板。
“油炸或者烘烤,高温的淬炼,让酥层显现。”
“比起油炸我更喜欢用烤箱来做酥点,不过现在咱们没那个条件,油炸吧。”
金甜甜叹了口气,真想回溪山别墅啊。
所以,赶紧做糕点挣钱‘暴富’。
“这个世界的糕点卖的挺贵,村里婶子说一两糕点五文钱。”
“做糕点似乎也是一条来钱之道。”
“咱们又有了把钱拿出来花的正经来路了。”
她那世界的糕点也不便宜,无论是中式糕点还是西式糕点。
经过高温的油炸,花朵绽放。
每个花束都有不一样的美,喝茶吃酥,才下舌尖,又上心头。
“果然人间烟火气,最抚凡人心。”
白栀细细端详着金甜甜费了半天劲儿做出来的这些百花酥糕点,轻赞一句。
“倒颇有几分百花萋萋,群芳竞艳之感。”
金甜甜将手里写下的制作方子塞给白栀。
“把这酥方记下,这可是‘暴富’方子。”
白栀拿起来一目十行——
油皮(20g/个):面粉240g,糖20g,猪油90g,水100g。
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