第221章 美味的螃蟹(第2/2 页)
时候酱油能够抽油了,醋也能够吃了。
陆子龙哈哈一笑,也没有怪罪他们,让他们拿两个瓷碗过来。
陆子龙先打开酿造酱油的大缸上的盖章,顿时那浓重的清香更加强烈,陆子龙向大缸中看了一下,此时缸中全是浓重的黑色液态,已经看不到大豆的踪影。
同样,陆子龙打开醋的坛子后也看了一下,和酱油类似,里面都是黑色的液体,也找不到原料的踪影了。
这个时候那两个族人带着瓷碗回到仓库,陆子龙用两只碗,分别从大缸中舀了一碗酱油和舀了一碗醋。
陆子龙分别尝了一下,哎呀,那味道太纯正,太美味了!他不由地在心中为自己大大地点了个赞。
有了酱油和醋,正好秋收的时候,他在稻田中养的稻田螃蟹也大获成功,部落族人抓来了很多巴掌大的螃蟹,这些螃蟹陆子龙都让他们放到了鱼塘中,准备过两天吃。
陆子龙笑着对月牙说道:
“走,我带你去吃好吃的。”
月牙听了之后,顿时欢呼雀跃。
陆子龙拉着月牙赶到食堂,同时命令族人去鱼塘中捞一些河蟹过来。
不一会儿部落族人就捞了整整三大桶河蟹。
陆子龙让厨师将大闸蟹清洗干净后,放入蒸笼中,大火蒸煮 20 分钟。
他自己则带着月牙,准备了两个瓷盘,在瓷盘中分别加入野葱和酱油、醋。
当被蒸得焦黄的大河蟹被端上餐桌,陆子龙立刻食欲大振。
他先掰断河蟹的所有脚,包括两只大钳子,
接着去除螃蟹腹部的蟹鳃和小盖子(蟹肠),以及蟹壳下方的蟹胃,这些不可食用的部分。
用手指轻轻撬开蟹盖,就露出里面那奶黄色的油汪汪蟹黄和蟹膏。
接着他将蟹身掰成两半,露出丝状的蟹肉,沿着蟹脚方向撕扯,将蟹肉分离出来。
他将醋淋在蟹身上,只一口就将蟹黄和蟹膏吃得干干净净。顿时满口生香,回味无穷。
看到他的样子,月牙也立刻开动,学着他的步骤吃。
由于月牙从来没有吃过螃蟹,就着醋吃了蟹黄和蟹膏后,立刻漂亮的眼睛睁得大大的。看来自己的老公出品,必是极品啊!
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