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第141章 教师傅做煲仔饭(第2/2 页)

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圈热油,在文火烧着,等到吱吱作响了,就要淋上酱汁了,盖上锅盖同样是要把酱汁淋一圈盖子封面,最重要的就是转动了,一定要每个位置都要烧到,时间也要差不多哦。”

跟他们讲了之后,米饭也刚好可以了,自己就把腊肉腊肠放上去了。

他们也按照着自己那样做,基本都没有问题了,所以这次三锅煲仔饭出锅了,味道都相差不大。

“阿霁,你过来都试一下这三锅煲仔饭看看,还有啥不同。”

阿霁也一直在这里观看着,而且还是东家老板,找他来尝试就最适合不过的了,当然也要多找几个人一起尝试过才行。

不然有些细微的变化,基本是很少人能尝出来的,人多了,尝试的口感都觉得差不多才好,那两个师傅以后做煲仔饭了就按照这样做就可以了。

“你们有空的都来尝尝看。”

叫上厨房里那几个没有那么忙的厨师和帮工过来尝尝,自己也是发现了,每个厨师要做的菜都不一样,要是客官点的那道菜频率没有那么多,他们也是能歇一会的。

“对,你们都过来尝一尝看,好了,今天我就要上这道煲仔饭了。”

自己都尝了这三份煲仔饭了,味道没有什么差异,口感也差不多,但也是要其他人一起尝试过才行。

这刻还真想阿珩在,这个挑嘴的尝应该能说出个一二出来。

其他人听到东家也叫自己过去了,就没有再犹豫了,拿上碗筷过来尝试着。

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